[인천 서구 심곡동 맛집] 이비가 짬뽕

이비가 짬뽕 9,000원
순한짬뽕 9,000원
탕수육 소 12,000원

일행이 순한 짬뽕을 권했지만 첫방문엔 오리지널이지! 하는 마음으로 이비가 짬뽕을 주문했다.

굴이 꽤 들어가 있었는데 비린걸 못먹는 내 입맛에 그렇게 인상적이진 않았다. 대존맛까지는 아니고 집앞에 있으면 가끔 들를만한 괜찮은 맛.

면은 쫄깃 탱글은 아니고 부들부들했다. 어르신들이 좋아할만한 푹익힌듯한 느낌. 나는 꼬들파긴 하지만 나쁘진 않았다.

경험자의 말은 새겨들을 필요가 있다.
국물만 한수저 먹어봤는데 생각보다 깊은 맛이 났다.
완전 사골도 아니고 나가사끼도 아닌데 녹진한 짬뽕 느낌이 제법 나는것이 굉장히 미!미!했다.
다음에 가게되면 순한 짬뽕으로 시겨야지.

탕수육은 역시 찹쌀! 고기 잡내도 없고 튀김옷도 많이 두껍지 않아 술술 들어갔다.
순한 짬뽕이랑 탕수육 뿌시러 조만간 다시 갈 듯.