신매운양푼갈비찜 부평본점

매운양푼갈비찜 11,000원
도시락 1,000원
공기밥1,000원

인천 부평 술집 거리는 하루가 멀다하고 간판이 바뀐다. 그럼에도 불구하고 트렌디한 프랜차이즈 음식점들 틈바구니에서 허름한 모양새로 오랫동안 자리를 지키고 있는 집.

가게 외관만큼이나 재료들도 대충넣은것처럼 보이지만 맛은 허술하지 않다.
야들야들 찢어지는 두툼한 갈비살과 매콤달달한 양념이 밥과 술을 부르는 맛.

극단적인 매운맛은 혐오함에도 불닭볶음면은 즐겨먹는 내 입맛에는 2단계가 적당했다.

별거 없는 콘마요.
얼얼해진 혓바닥 달랠때 한수저 마지막 볶음밥 먹을때 한수저씩 털어넣는 맛이 쏠쏠하다.

갈비찜도 갈비찜이지만 이집의 빠질 수 없는 매력은 김에 싸먹는 도시락밥.
간이 안된 구운김에 밥을 싸고 양념에 찍어먹으면 입안에 바짝 마른 불향과 감칠맛이 돈다.

단출한 상차림이지만 맛있고 배부르게 먹을 수 있다.
다만 흠이라면 공간이 분리되어 있지 않다보니 저녁시간에 가면 굉장히 시끄럽다는거.

 마무리는 볶음밥.
김도 한 번 더 리필해서 냄비 바닥까지 싹싹.
두명이 가서 밥만 세공기 먹고왔다.